קטגוריה מזון אורגני

גופנו זקוק לאספקה ​​מאוזנת של חומרים מזינים כגון ויטמינים, מינרלים, אנזימים ואלמנטים חשובים אחרים. בתזונה שלנו תפקיד מכריע ממלאים פירות וירקות. בפרט, פירות. כי? הפרי נבלע בעיקר גולמי, ללא כל בישול.

בין ארוחת הצהריים לחג המולד לארוחת ערב השנה האזרחית החדשה, נותר לנו רק לקוות כי מיטיב כלשהו נתן לנו חברות שנתית לחדר הכושר! אמנם יש לנו אפשרות להיפטר מעודפי קלוריות, אולם כדור הארץ אינו יכול לעשות את אותו הדבר עם הפליטות המזיקות המיוצרות במהלך החגים.

כמויות משתנות של דו תחמוצת הגופרית מתווספות ליין האדום שאתה שותה. מרכיב זה מתווסף במזונות שונים, כמו פירות יבשים. אם אתם מתכננים לא לבלוע דו תחמוצת הגופרית מכיוון שהוא אינו מוזכר בין המרכיבים שעל התווית, בדקו מקרוב! זה מצוין בראשי התיבות E220.

במזרח מתפשטים קיוסקים בר-קיימא המציעים משקאות אקולוגיים כמו מיץ עשב שעורה. מיץ זה הגיע גם לאיטליה. התגלית מגיעה מיושיהייד האגיוור, מדען ורופא יפני שמצא מכרה של רווחה במיץ עשב שעורה. המחקרים החלו בשנות ה -70 והיום ניתן לומר כי: לדשא שעורה יש את כפול מהסידן הכלול בחלב, כפול מהאשלגן הכלול בחיטה, פי 7 מוויטמין C הכלול בתפוזים, פי 30 מכלול ויטמין B הכלול בחלב, פי 5 מהברזל בתרד, יותר מ -70 אנזימים, כולל ידוע כיום SOD (Superoxide dismutase) נוגד חמצון, אחד הסודות, שנחשפו כעת, של נעוריהם הנצחיים של כוכבי הוליווד ושל אולימפיים רבים.

אם אתה חושב שמי ברז זה טוב לשתייה, ושלעשות בלי בקבוקי פלסטיק זה דבר טוב לסביבה, פרויקט L'Abbiamo Imbroccata! הוא זה בשבילך. היוזמה, בעיצומה באזור מילאנו והמחוז, ממומנת על ידי קרן קריפלו במטרה לעודד צריכת מים עיקריים (כחלופה לבקבוקי מים) לא רק בבית, אלא גם בעבודה ( במשרד, במזנון וכו ') ובזמן חופשי (במסעדה, בטרטוריה וכו').

מהם GMO? על פי מה שדווח על ידי Futuragra, עמותה התומכת בשימוש ב- GMO (אורגניזמים מהונדסים גנטית), לאיטלקים יש מעט מאוד ידע בנושא זה, שלא לדבר על התקנות המסדירות את הגידול והשימוש במזונות GMO. למרות מידע שגוי זה, כשניים מתוך שלושה איטלקים טוענים שהם ממש נגד GMO.

גידולים מסורתיים היכו GMO. ביהאר היו תשואות שיא של אורז ללא שימוש בזרעי GMO ושימוש בעשבים. ביהר שוכן בדרום נפאל והיא אחת המדינות העניות ביותר בהודו, כאן הודות למחויבותם של החקלאים המקומיים ניתן היה להפוך אדמה כמעט לא יצרנית ל"מוקש לבן "אמיתי. 22 טון קציר עבור כל דונם אדמה מעובדת.

האם אתה מתכוון לייצר ביצים ובשרים איכותיים לבד לאכול עם המשפחה או החברים? כמובן, ניהול לול הוא פיתרון להבטחת אורח חיים בריא ולעולם לא לפספס את הטריות של המאכלים הפשוטים ביותר שעל השולחן. ומסורתי. להלן מספר טיפים מועילים להפעלת לול.

קלוריות היא יחידת המדידה של האנרגיה שמשחררים מרכיבי התזונה השונים. הקלוריות היא - יחד עם זאת - יחידת המדידה של הוצאת האנרגיה של התהליכים הפונקציונליים השונים בגופנו, לפיכך, עבור איזון אנרגיה שמטרתו לשמור על משקל קבוע, הקלוריות הנבלעות צריכות להיות שוות לקלוריות שהגוף מוציא.

בטור שלנו על הנחת תרנגולות כבר הקדשנו מקום להאכלת בעלי חיים אלה, היום נדבר ספציפית על הזנה. יותר ויותר אנשים מחליטים לפתוח חוות עופות קטנה מאוד, המורכבת לעיתים מ -4 או 5 עופות בלבד, זאת בכדי להתחיל בייצור עצמי של ביצים ולהיות בטוחים באמת בבריאות המזונות המובאים לשולחן.

פיליפ מיינארד, ראש עיריית ברסק, חשב טוב לחלק תרנגולות לתושבי עירו כדי להפחית את ייצור הפסולת. הרעיון של ראש העיר הצרפתי הוא לאמץ אורח חיים אורגני וטבעי על ידי קידום ערכים כמו ייצור עצמי. חובבי יין טוב מכירים את ברסק לייצור יינות לבנים מתוקים כמו שאטו קלימנס ושאטו קונטט, שניהם של עדות מבוקרות שהוטמעו. ai Sauternes, לכל האחרים, Barsac הוא כפר מגדל יין בדרום מערב צרפת עם כ -2.

הדרך הטובה ביותר לאכול אורגני מורכבת מהריבוי העצמי של מוצרי מזון: לא קשה לגדל תרנגולות לייצור ביצים וקל עוד יותר להקים גינה קטנה לגידול ירקות וירקות, רק כך ניתן להיות בטוחים לאכול אורגני.

דע את הבירה. מאז שנודע לנו כי מהדורת 2013 של אורטיקולה תתמוך בחמימות על ידי AssoBirra, יצאנו להעמיק את הידע שלנו לגבי משקה זה ואספנו מידע בסיסי רב. על ההיסטוריה של הבירה, על אופן הכנת הבירה, על אופן ההגשה של בירה וגם על היחסים המוזרים בין בירה לגינון, כיום התשוקה של 8 מכל עשרה איטלקים על פי הסטטיסטיקה.

תזונה אקולוגית פירושה הזנה במוצרים שיש בהם אריזות אפסות, שרשרת ייצור בת קיימא ומיוצרים באופן מקומי. משרד החקלאות הבריטי חישב כי העלות שמשלמת החברה בגין הובלת מזון מסתכמת ב -9 מיליארד לירות שטרלינג. המחקר בדק רק מזון שיוצר באנגליה, מבלי לחשב אוכל מיובא!

מגיע מדרום אסיה, זה נקרא בזלה והוא מעין תרד עשיר בויטמינים ובעל תכונות מועילות מרובות. בזכות המאפיינים שלה הבזלה מתחילה להתפשט גם באיטליה. בזלה, הערות גיאוגרפיות בזלה היא ירק דל קלוריות, עשיר בסידן וויטמינים.

בבתים שלנו, תחום המזון הוא אחד מאלה שבהם מתרחשת הפסולת הגדולה ביותר, יותר מאנרגיה. מדי יום אנו זורקים כמויות גדולות של אוכל בגלל שהוא משתבש או בגלל שפג תוקפו. זה מתחיל בלחם ומסתיים בגבינות וירקות שנשכחו במקרר. הכלל הראשון לקניות נכונות במזון אינו להתפתות ל"מניות ", צמצום משמעותי בהוצאות לא ייתן מקום לבזבוז.

עשבי מרפא יכולים לשמש במטבח, כתבלינים למאכלים בטעם, בהכנת תה צמחים או מסונתזים בייצור ליקרים, תוספי מזון, מזון, קוסמטיקה, תרופות וכו ', בהתאם לתקנות, עשבי תיבול יכולים להיות "רשמיים". מדינה אחת ולא מדינה אחרת: זהו מונח פרוצדורלי באופן בלעדי ומציין את אותם צמחי מרפא הכלולים ברשימות הרשמיות (פרמקופואה), אשר יכולים לשמש את מעבדות התרופות, ללא קשר לשאלה אם לצמחים אלה יש סגולות רפואיות ובין אם לאו.

כדי להשיג את התווית האורגנית, חווה חייבת לעבור תקופה של שנתיים, המוגדרת כ"תקופת ההסבה לחקלאות אורגנית ". במאמר זה הסברנו על כל ההליכים הדרושים לגישה להסמכה אורגנית, היום נדבר על הטכניקות החקלאיות המבדילות את המותג האורגני.

ניתן להגדיר דבש כמוצר טבעי טבעי בהתחשב בכך שאין מניפולציה אנושית בייצור ........ רק פרחים ודבורים! אבל דבש יכול להיות גם אורגני. להלן המאפיינים של דבש אורגני. דבש אורגני, התקנות בייצור דבש אורגני, יש להקפיד על תקנות חוקיות מסוימות.

הביצים האורגניות מגיעות מחווה אורגנית ... או יותר נכון מחוות קטנות, בשטחים פתוחים, בשדות קטנים ועם אוכל "טבעי" מחקלאות אורגנית. כיצד להבין את ההבדל בין ביצים אורגניות לביצים קונבנציונליות? ביצים אורגניות, קוד זיהוי כדי להבין את מקור הביציות פשוט בדקו את המותג (על פי החוק, יש לסמן ביצים!